不能長(zhǎng)期配搭一樣的餐飯,要注意營(yíng)養(yǎng)搭配和口感調(diào)劑,如長(zhǎng)期只有固定餐飯會(huì)造成顧客營(yíng)養(yǎng)失衡。在一份飯食調(diào)理的過(guò)程中,需要計(jì)算米飯和肉的溫度,以及澆汁的溫度和時(shí)機(jī),確保飯食調(diào)理完畢后可以達(dá)到一定的溫度,這個(gè)溫度經(jīng)過(guò)裝盒、打包并由快餐配送騎手運(yùn)送到顧客手中時(shí),還能夠保持一個(gè)合適的溫度??觳团渌统霈F(xiàn)的原因,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展時(shí)間觀念的增強(qiáng),然而每天又不得不在食堂白白浪費(fèi)掉20來(lái)分鐘,而快餐配送直接送到人們的手里,價(jià)格與食堂價(jià)格差不多,可以節(jié)約現(xiàn)在人的更多時(shí)間。
基于現(xiàn)今人們工作繁忙,無(wú)暇顧及做飯問(wèn)題,推出了營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)項(xiàng)目,旨在為客戶提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜,食堂承包服務(wù)讓客戶吃得舒心??觳彤a(chǎn)品優(yōu)勢(shì),所堅(jiān)持的現(xiàn)磨豆?jié){、鹵肉飯,以及很多新鮮現(xiàn)做的產(chǎn)品,能夠保持口感,讓快餐有著不輸于堂食的口味,能夠持續(xù)吸引顧客;保溫環(huán)節(jié)分為兩個(gè)階段,先是調(diào)理出餐,裝入餐盒,然后是快餐配送,各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,保溫的問(wèn)題就是一個(gè)始終存在的課題,員工需要明確合格的品質(zhì)和溫度,理解并正確操作。
快餐配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),快餐配送根據(jù)客戶要求,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,而不需要客戶提供設(shè)施及場(chǎng)地的食品配送行為。不僅僅是因?yàn)椴似返拿牢秱鞒辛饲昝朗澄幕墓α?,味道贊不絕口,消費(fèi)者更加看重的是,融入了健康生活的理念,每道食材均以營(yíng)養(yǎng)師的建議為制作前提,地發(fā)揮食材營(yíng)養(yǎng),健康理念于無(wú)形中得以推廣?,F(xiàn)代人對(duì)"吃"有著自己特有的執(zhí)著與挑剔,美味的食物雖能挑動(dòng)味蕾,但不健康的搭配方式常常令人們望而卻步,不敢靠近。因此,健康元素成為了美食必備的要素,之所以得到這么多人的認(rèn)可,受到了社會(huì)各界的熱烈歡迎。