快餐配送將熟食儲(chǔ)存在10攝氏度以下,可有效減緩微生物的繁殖速度;食用熟食時(shí)要再次進(jìn)行加熱,并且我們不能通過(guò)食用變質(zhì)食物;要避免生熟食物交叉污染,如生熟食物混合或盛滿生的食物后盛放在容器內(nèi)的熟食??觳团渌涂梢詾槲覀児?jié)省時(shí)間,而且食品安全有保障,相較于一些便利店來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)更加豐富,能夠滿足我們的日常營(yíng)養(yǎng)需求。快餐配送的注意事項(xiàng),你要仔細(xì)研究地圖,把地圖分塊,并盡量記住一些重要的客戶所在區(qū)域。一波餐品,很多地址,那么別著急,先對(duì)路線做規(guī)劃,不走冤枉路。路上注意全,保證餐品的完好無(wú)損,并盡量快捷。提前幾分鐘給客戶打電話取餐,可以省去很多等待的時(shí)間。保證交通工具的通暢,電瓶車有電,自行車好騎。笑臉對(duì)待客戶。
多吃蔬菜和水果,每天提供至少三種以上新鮮蔬菜,一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜,適量提供菌藻類。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果,不要用果汁代替水果。足量飲水,少喝甜飲,每天少量多次足量飲水,以白開(kāi)水或礦泉水為主。出汗多可適當(dāng)增加飲水量,不要等到感到口喝時(shí)再飲水。不喝或少喝含糖飲料,更不能用飲料替代水。對(duì)快餐配送全過(guò)程進(jìn)行管理,如配送時(shí)間、配送訂單的處理,配送人員上崗前的具體實(shí)踐培訓(xùn),配送人員的權(quán)責(zé)分配,明確獎(jiǎng)懲等都是非常重要的。只有的管理才能保證配送食材的及時(shí)性、效率、質(zhì)量和新鮮度。